こんにちは、たいや内科クリニックの管理栄養士、林です。

 

梅雨明けを知らせる白向風は吹き、いよいよ本格的な夏がやってきました

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

 

さて、６月26日に料理教室を開催しました。今回のテーマは「からだの内側から美肌を手にいれよう！」です。

ご飯・さば缶のトマト煮込み・じゃがいものささっとﾊﾞﾀｰ炒め・コロコロサラダ・まいたけのかおり汁・抹茶のミルクプリンです。

各料理は、栄養価が高く美肌効果のある食材を使用しています。例えば、さば缶のトマト煮込みはオメガ3脂肪酸とリコピンが豊富で、肌の健康をサポートします。じゃがいものささっとバター炒めはビタミンCを含み、コロコロサラダは食物繊維とビタミンがたっぷりです。まいたけのかおり汁は抗酸化作用があり、抹茶のミルクプリンはカテキンとビタミンEを含んでいます。

 

参加された皆様は、実際に料理を作りながら、その味わいとともに料理のコツや栄養のポイントについても学ばれました。特に、さば缶のトマト煮込みは簡単に作れるうえ、味わいも良く、美肌効果が期待できると好評でした。

参加者の方々からは、「自分で作るともっと美味しく感じる」との声や、「家族にも作ってあげたい」との感想を多数いただき、私たちも大いに励まされました。

これからも、たいや内科クリニックでは皆様の健康を支え、毎日の食生活がより豊かで楽しいものになるよう、様々な料理を提案していきたいと思います。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。次回の料理教室も、どうぞご期待ください。