みなさん　こんにちは。

たいや内科クリニック　管理栄養士の林です。

夏の疲れが出やすい頃となりました。、皆さまはどのようにお過ごしでしょうか。

さて、去る8月21日（水）に第21回患者会（つくしの会）を開催いたしました。

今回は、【涼を楽しむ冷たい料理を一緒に作りましょう！】をテーマにしたお料理教室を開催しました。

参加者の皆さんと一緒に、暑い夏にぴったりのさっぱりとした料理を楽しみました。

 

今回の献立は以下の通りです

1. キムチと素麺
2. 夏野菜の豚しゃぶしゃぶサラダ
3. かぼちゃの冷製ポタージュ
4. フルーツポンチ

参加者の皆さんは、涼を楽しむ料理を通して、夏の暑さを忘れるひとときを過ごしました。

調理中も和やかな雰囲気で、皆さんが協力し合いながら料理を進める姿が印象的でした。

特に、キムチと素麺の組み合わせは新鮮だったようで、多くの方が自宅でも試してみたいと話していました。

今回の教室も大変な成功を収め、参加者の皆さんからは「また参加したい」との声が多く寄せられました。

今後も、患者会を通じて様々なテーマの料理教室を開催し、皆さまの健康と食生活の充実に貢献できればと思います。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。