皆さん、こんにちは。

たいや内科クリニック、管理栄養士の林です。

朝晩は少しずつ涼しくなってきましたが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

季節の変わり目は体調を崩しやすいので、栄養をしっかり摂り、体調管理に気をつけてくださいね。

 

さて、9月25日（水）に第22回患者会「つくしの会」を開催いたしました。

今回のテーマは【腸活！食物繊維をしっかりとっておなかを健康にしよう！】でした。

食物繊維は腸内環境を整えるのに大変重要で、特に腸内の善玉菌を活性化させる役割があります。

腸内環境を整えることで、体全体の健康にも良い影響を与えます。

今回の料理教室では、そんな食物繊維をたっぷり含んだメニューを皆さんと一緒に作りました。

献立は以下の通りです：

1. アボカドの豚肉巻き照り焼き
2. もずくのスープ
3. エリンギとおくらの塩麹和え
4. おからサラダ
5. ココアボール

 

教室の雰囲気は終始和やかで、皆さんが積極的に調理に取り組んでくださいました。

特にアボカドを使った豚肉巻きは、驚きとともに美味しさが好評で、自宅でも作りたいという声が多く上がりました。

また、もずくのスープやおからサラダといった、食物繊維が豊富なメニューを楽しみながら、腸内環境を整える方法を学べたことに、皆さん満足された様子でした。

これからも、こうした患者会を通じて、皆さまの健康と食生活の向上に貢献してまいります。どうぞ次回の開催もお楽しみに！

引き続き、よろしくお願いいたします。