夏の日盛りに木陰の恋しい季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

管理栄養士の林です。

６月５日には、CBCテレビの番組「チャント！」にて、【６月はお弁当の食中毒に要注意！】が放映されました。

このテーマの監修を私、林が担当させて頂きました。

暑い季節は食中毒に気を付ける必要があります。食材の痛みや雑菌の繁殖が進みやすくなるため、注意が必要です。食中毒のポイントは衛生管理・食材の保存・十分な加熱・早めの消費です。

これらのポイントを意識してお食事を楽しんでくださいね。